焼肉真焔

■ 전채 육종 모듬

계절의 화분을 중심으로, 불고기 전에 식욕을 정돈하는 6종.

한 접시눈으로부터 “정중함”을 느껴 주십니다.

■ 말의 유케

신선한 말고기를 사치스럽게.

녹는 맛과 참깨의 감칠맛이 겹칩니다.

■ 계절 야채 샐러드

불고기 사이에 입을 정돈하는 한 접시.

끝까지 맛있게 맛볼 수 있는 디자인입니다.

■ 접는 파 염탕 (횡단)

찢어짐과 맛을 최대한으로 이끌어내는 횡단 컷.

향기로운 파 소금으로 첫 감동을.

■ 흑모 일본소 6종 모듬

그 날 제일 상태가 좋은 부위를 엄선.

사시 · 붉은 맛 · 맛의 균형을 즐기는 주역.

■ 구이 야채 담기

고기의 맛을 돋보이게 하는 명 역.

숯의 향기와 야채의 단맛을.

■ 오키나와현산 허벅지 식초

젓가락 휴식.

농후한 고기의 여운을 푹 정돈하는 한잔.

■ 검은 털 일본소 구이 스키 + 흙 냄비 밥

얇게 썬 와규 사로인을 살짝 찢어 달걀에 얽혀.

밥솥 볶음밥과 함께 맛보는 행복.

■ 냉면

끝까지 가볍게.

쇠고기에서 꺼낸 국물이 효과가있는 한 잔으로 조입니다.

■ 오늘의 디저트

식후에 여운을 남기는 단맛.